Read this article in English
ภัตตาคาร เลอคริสตัล เชียงใหม่ เสิร์ฟรสชาติความอร่อยสไตล์ฝรั่งเศสคู่เมืองเชียงใหม่มายาวนานกว่า 17 ปี นับว่าเป็นภัตตาคารอาหารฝรั่งเศสลำดับต้นๆ ที่ตอบโจทย์สำหรับมื้อพิเศษ กับบรรยากาศสวนสวยริมฝั่งแม่น้ำปิง การันตีถึงรสชาติและการบริการที่เหนือระดับกับเมนูเลิศรสจากเชฟสุดยอดฝีมือที่ได้รังสรรค์และมอบกลิ่นอายความเป็นฝรั่งเศสได้อย่างเหนือชั้น
มาสัมผัสอีกระดับของการรับประทานอาหาร กับรสชาติที่อร่อยเช่นเดิม แต่ที่เพิ่มเติมก็คือเมนูใหม่ต้อนรับไฮซีซั่นที่ได้ปรับเปลี่ยนให้มีความโมเดิร์น เพิ่มคาแรคเตอร์โดยการจัดวางวัตถุดิบและการตกแต่งจาน แต่ละเมนูจึงมาพร้อมกับความสวยงามและยังคงรสชาติ Classic French ในแบบฉบับของเลอคริสตัลไว้ไม่ผิดเพี้ยน วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีได้ผ่านกระบวนการปรุงรส และจัดวางบนจานอย่างพิถีพิถัน
มาดูกันว่ามีเมนูอะไรบ้างที่ทางร้านเตรียมไว้ให้เราได้ดื่มด่ำรสชาติในฤดูกาลไฮซีซั่นที่กำลังมาถึง
Scallop Tartare with Avocado Citrus Dressing
สดชื่นกับจานเรียกน้ำย่อย อย่างหอยเชลล์ดิบสไลด์ที่จัดวางมาบนเนื้ออโวคาโดและส้มในรูปแบบคล้ายทาร์ต เนื้อสัมผัสเคี้ยวกรุบ ไม่มีกลิ่นคาว เพิ่มความเปรี้ยวสดชื่นด้วยน้ำสลัด
Smoked Duck Breast Salad with Raspberry Sauce
สลัดอกเป็ดรมควัน อีกจานเรียกน้ำย่อยก่อนทานจานหลัก เป็ดรมควันเสิร์ฟสไลด์บางทานคู่กับซอสราสเบอร์รี่
Pan-Seared Lobster with Risotto
จานหลักกับวัตถุดิบเหนือชั้นอย่างกุ้งล็อบสเตอร์ที่ทำให้สุกโดยการเซียร์บนกระทะ กุ้งเนื้อเด้งเสิร์ฟวางบนข้าวรีซอตโต้ผสมล็อบสเตอร์ซอสในรูปแบบทาร์ทาร์ เป็นจานหลักที่สวยงามและทานง่าย
Pan-Fried Halibut Fish with Caper Butter Sauce
ปลาฮาลิบัตนำเข้าจากฮอลแลนด์ เนื้อนุ่มหอม ทอดเสิร์ฟพร้อมกับซอสเนยใส่เคเปอร์
Aus. Wagyu Beef Tenderloin
จานที่สายเนื้อต้องยอมสิโรราบให้กับเนื้อสันในวากิวจากประเทศออสเตรเลีย เนื้อนุ่ม ฉ่ำซอส ทานฟินสุดในความสุกระดับแบบ medium rare
Lemon Curd Meringue Tart
จานขนมหวานสีสันละลานตา พายเลมอนเมอแรงค์เนื้อนุ่มเบา ทานแกล้มชิ้นผลไม้ และมาการองที่เสิร์ฟเคียงมาบนจาน
Chocolate Delice with Salted Caramel
เค้กช็อกโกแลตที่ผสานความหวานหอมของคาราเมล และความเข้มข้นของช็อกโกแลต รสชาติหอมมัน รสสัมผัสเหนียวนุ่มหนึบ
ไฮไลท์เด็ดไม่ได้มีเพียงเท่านี้ ยังมีอีกหลายจานอร่อยที่ทางร้านตระเตรียมไว้ให้ไปลิ้มรส ถ้าอยากรู้ว่าดีสมคำร่ำลือจริงหรือไม่ ต้องลองมาชิมดูซักครั้ง แล้วจะรู้ว่าความสุขจากการได้ทานอาหารดีดีซักมื้อนั้นไม่เกินจริง
เปิดให้บริการอาหารมื้อค่ำเวลา 17.00-22.00 น. ทุกวัน
ดนตรีสด 18.30-21.30 น. (ยกเว้นวันอาทิตย์)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองโต๊ะ
โทร: 084 177 6599, 053 218 059
ไลน์ไอดี: @lecrystal, IG: lecrystalrestuarant
www.lecrystalrestaurant.com