บาร์บีคิวและอินเตอร์บุฟเฟ่ต์ ที่ห้องอาหารมาร์โคโปโล โรงแรมดวงตะวัน

Read this article in English

      กลิ่นอายของยุค 90 ยังคงอบอวลไปทั่วบริเวณห้องอาหารมาร์โคโปโล โรงแรมดวงตะวันแห่งนี้ ที่นี่ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้และโต๊ะหินอ่อน มีโคมไฟระย้าห้อยลงมาระยิบระยับสวยงาม ทุกเย็นวันจันทร์ ถึงพฤหัสบดีห้องอาหารแห่งนี้จะเปลี่ยนไปถนัดตาด้วยบาร์บีคิวและอินเตอร์บุฟเฟ่ต์ โดยเชฟ รัฐพล แถวสามารถ เชฟอารมณ์ดีผู้คิดและนำเสนอเมนูหลากหลายรูปแบบทั้งสไตล์ไทยๆ และนานาชาติให้ผู้มาเยือนได้ลิ้มลอง

เชฟ รัฐพล แถวสามารถ กุ้งอบวุ้นเส้น ข้าวผัดหมูทอด ซุปฟักทอง squid ring

      แม้จะถนัดการทำอาหารแทบจะทุกอย่าง แต่เชฟรัฐพลบอกกับเราว่า เมนูที่ห้ามพลาดเมื่อมาเยือนที่นี่ในวันนี้คือ กุ้งอบวุ้นเส้น รสชาติกลมกล่อมใช้กุ้งแม่น้ำเนื้อแน่น หอมซอสและเครื่องอบอวลอยู่ในทุกอณู เมนูนี้อยู่ในโซนอาหารจานร้อนที่มีให้เลือกมากมายทั้งข้าวผัดหมูทอด ผัดผักรวม น้ำมันหอย มันฝรั่งทอด สตูว์หมู แกงส้มปลาทอด อกไก่ยัดไส้ผักโขมชีส และซุปครีมฟักทองเนื้อเนียนกลมกล่อม เชฟสับเปลี่ยนเมนูไม่ให้ซ้ำกันแต่ละวันเพื่อทุกท่านจะได้ลิ้มรสอาหารทุกชนิดอย่างไม่จำเจ อีกมุมที่เอาใจคนรักสุขภาพและชอบทานผักคือสลัดบาร์ ที่มีน้ำสลัดให้เลือกถึง 4 ชนิด คือน้ำสลัดอิตาเลียน น้ำสลัดพริกไทยดำ น้ำสลัดเทาส์ซันไอแลนด์ และน้ำสลัดฝรั่งเศส ถัดไปด้านนอกเป็นมุมเมนูเส้น มีทั้งก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น และเหล่าพาสต้า จานที่เชฟแนะนำเห็นจะเป็นเฟตตูชินี่และสปาเกตตีหมึกดำ

      กลิ่นเนื้อย่างหอมๆ อบอวลไปทั่วบริเวณมาจากสเตชั่นบาร์บีคิว ที่หลายๆ ท่านคงตื่นตาตื่นใจ เพราะมีปลาแซลมอนตัวโตอยู่ด้านหน้า รายล้อมไปด้วยเนื้อหลากชนิด ไม่ว่าจะเป็นหมึกกล้วยสดๆ อกไก่นุ่ม หมููสันคอและเนื้อสันใน เพียงเลือกหยิบใส่จานเชฟก็จะย่างให้พร้อมเสิร์ฟทาน อีกมุมที่ชวนให้น้ำลายสอ คือ seafood on ice อาหารทะเลละลานตาบนน้ำแข็ง มีทั้งกุ้งขาวตัวโตและหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวอวบอ้วน ทั้งสดและสะอาด ทานคู่กับน้ำจิ้มสามรสสุดแซ่บ หรือจะเป็นซอสค็อกเทลแบบตะวันตก

      มาที่นี่ต้องได้ชิมขนมหวานตบท้าย ที่เด็ดสุดคือบัวลอยเผือก น้ำกะทิหวานละมุนกำลังดี ตามด้วยเค้กชิ้นเล็กๆ พอดีคำหลากหลายแบบ หน้าตาชวนให้เราย้อนนึกถึงสมัยที่ยังเป็นเด็ก และมูสช็อกโกแลตเนื้อเข้มข้น ปิดท้ายด้วยผลไม้ตามฤดูกาล พิเศษสำหรับเดือนนี้ มีหมูกรอบและ ผัดไทยครบรสสูตรเชฟรัฐพลให้ได้ทาน

มูสช็อกโกแลต บัวลอยเผือก เค้กกล้วยหอม

บาร์บีคิวและอินเตอร์บุฟเฟ่ต์ ราคาสุดคุ้มเพียงท่านละ 480 บาทสุทธิ เด็กอายุ 6 – 11 ปี ราคา 240 บาท

ห้องอาหารมาร์โคโปโล โรงแรมดวงตะวัน
132 ถนนลอยเคราะห์ ตำบลช้างคลาน
เปิดให้บริการทุกวันจันทร์-วันพฤหัสบดี ตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.00 น.
โทร  053 905 000 ต่อ 3026 หรือ 095 145 024 9
Facebook: Duangtawan Hotel, Chiang Mai