Read this article in English
กังหันน้ำไม้ที่ยังคงทำงานอยู่ตลอดเวลาทุกครั้งที่เรามาเยือนที่แห่งนี้ ต้นไม้ยังคงเขียวชะอุ่มล้อมทั่วบริเวณ เสมือนจะปกคลุมที่แห่งนี้ไว้จากเมืองอันวุ่นวาย มีแสงแดดเล็ดลอดส่องทะลุเงาร่มไม้มาเล็กน้อย หากไม่รู้มาก่อนว่าที่นี่ตั้งอยู่ในย่านพลุกพล่านของเชียงใหม่ คงนึกว่าเรากำลังนั่งดื่มด่ำบรรยากาศอยู่ที่คาเฟ่กลางป่าแห่งใดสักแห่ง นอกจากเมนูอาหารฟิวชั่นที่โชว์ไอเดียสร้างสรรค์แล้ว ยังมีเมนูขนมหวานต้อนรับสายลมแรกของฤดูร้อนที่กำลังจะเริ่มต้นขึ้นในไม่ช้ำนี้ด้วย
mixed fruit honey toast 
mango honey toast
ฮันนี่โทสต์ของฟ้าธาราเป็นอีกเมนูที่ชวนให้คลายร้อนได้ มีให้ได้เพลิดเพลินกันถึง 3 แบบ ไม่ว่าจะเป็น mixed fruit honey toast โทสต์ ชุ่มเนยชิ้นโต โปะด้วยไอศกรีมวานิลลาเข้มข้นเย็นชื่นใจ เสิร์ฟคู่กับผลไม้นานาชนิดเข้ากับฤดูร้อนแบบนี้อย่าง มะม่วง องุ่นแดง แอปเปิ้ล แก้วมังกร และกีวี่ ราดน้ำผึ้งธรรมชาติ ยิ่งหอมกว่าเดิม สำหรับผลไม้หน้าร้อนที่ลืมไม่ได้อีกชนิดคือมะม่วงสุก ฟ้าธาราก็เอาใจคนรักมะม่วงด้วย mango honey toast ชื่นใจด้วยไอศกรีมวานิลลาที่เสิร์ฟคู่กับมะม่วงสีเหลืองสวยหวานฉ่ำ อีกจานที่ละมุนไม่แพ้กันคือ banana chocolate honey toast โทสต์ที่เสิร์ฟคู่กับกล้วยหอมชิ้นเล็กๆ พอดีคำ โปะไอศกรีมช็อกโกแลตพรีเมียมเข้มข้น ราดด้วยซอสช็อกโกแลต
chocolate honey toast 
ข้าวเหนียวมะม่วง 
พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน
นอกจากฮันนี่โทสต์แล้ว ฟ้าธารายังมีข้าวเหนียวมะม่วง เมนูยอดนิยมทั้งสำหรับคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ข้าวเหนียวมูนโรยหน้าด้วยถั่วทอง วางเคียงมากับมะม่วงที่ถูกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำอย่างบรรจง ราดน้ำกะทิเข้มข้น แบบดั้งเดิม และเพิ่มความพิเศษฉบับฟ้าธาราด้วยวิปครีมเนื้อนุ่มและไอศกรีมวานิลลาลูกโต ตามมาด้วยเมนูขนมหวานอย่าง พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน เนื้อพุดดิ้งนุ่มเด้งมีเนื้อมะพร้าวชิ้นเล็กแทรกตัวอยู่ด้านใน เพิ่มความเปรี้ยวหวานด้วยมะม่วงสุกด้านบน ตักทานคู่กันแล้วหวานเย็นชื่นใจ
ฟ้าธารา คอฟฟี่
57 ถ.เวียงแก้ว ต.ศรีภูมิ (ตั้งอยู่ในพื้นที่เดียวกันกับฟ้าลานนาสปา ตรงหัวมุมของถนนจ่าบ้าน)
เปิดให้บริการทุกวัน 7.00 – 21.00 น.
โทร. 084 623 5999
Facebook: Fahtara Coffee & Restaurant