Read this article in English
Tengoku De Cuisine
Tengoku De Cuisine ร้านอาหารญี่ปุ่นอันดับต้นๆของเชียงใหม่ที่ตั้งมานานกว่า 10 ปี เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับที่จัดเต็มทั้งคุณภาพของวัตถุดิบและรสชาติ บริการทั้งอาหารจานร้อนและอาหารจานเย็น สามารถเลือกรับประทานได้ทั้งแบบ a la carte หรือ บุฟเฟ่ต์
เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยเป็น มะเขือม่วงราดซอส หนึ่งในอาหารจานร้อนโบราณของชาวญี่ปุ่น ซึ่งมีมานานกว่า 150 ปี เนื้อมะเขือม่วงชุ่มฉ่ำ ทาด้วยซอสมิโซะและโรยหน้าด้วยงาขาว ต่อด้วยเมนูเพื่อสุขภาพอย่าง สลัดสาหร่ายทะเลสด 3 สี ประกอบด้วยสาหร่ายสดจากทะเลญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมกับผักสลัดและน้ำสลัดงาขาวผสมมิโสะ
เข้าสู่จานหลักเป็น เนื้อทา
ทากิ ซึ่งอาหารดั้งเดิมของจานนี้ปรุงด้วยเนื้อม้า และเทนโกกุได้นำมาปรับเปลี่ยนเป็นเนื้อวัวส่วนเชอร์รอยด์ชั้นดี นำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย รับประทานคู่กับกระเทียมขูดและน้ำซอสพอนสึสูตรพิเศษที่มีส่วนผสมของน้ำมะนาว
สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารญี่ปุ่น คือ เมนูเนื้อปลาดิบต่างๆอย่าง ซาชิมิ ซึ่งประกอบด้วย ปลาแซลม่อน ปลาซาบะ ปลาหมึก ปลามากุโร่ และไข่หวาน หรือจะเป็นเมนูข้าวปั้นซูชิอย่าง ซูชิเอนกาวะ และ ซูซิเนื้อ เป็นต้น
สาขาท่าศาลา (สาขาดั้งเดิม)
ซอยวัดบวกครกหลวง ต้นถนน ถ. เชียงใหม่ – สันกำแพง (ตรงข้ามโรงแรมดาราเทวี)
เวลา 11:00 – 14:00 และ 17:30 – 22:00
โทร. 053 850 111, 053 851 133, 081 885 5959
Facebook: Tengoku de cuisine chiangmai
สาขานิมมานเหมินทร์
สี่แยกกลางซอย ถ.นิมมานเหมินทร์ ซอย 5
เวลา 11:00 – 14:00 และ 17:30 – 22:00
โทร. 087 725 9888, 053 215 801 (หยุดวันจันทร์ ช่วงกลางวัน)
Facebook: Tengoku+yaki nimman
สาขาสันกำแพง (แม่ออนใต้)
ซอยตรงข้าม โรงพยาบาลแม่ออน
เปิดเฉพาะเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ กรุณาเช็ควันเปิดก่อนทุกครั้ง
โทร. 081 885 5959
Facebook : Tengoku sankampaeng
