Read this article in English
เดอะการ์เด้นท์บาร์
‘ความอร่อยในฤดูกาล’ ของ โรงแรมอิมพีเรียล แม่ปิง
ในฤดูหนาวนี้ไปเพลิดเพลินกับดนตรีสดอะคูสติกเบาๆ ท่ามกลางสายลมหนาวกลางฤดูหนาวของเดือนธันวาคมที่ เดอะการ์เด้นท์บาร์ สวนบาร์เครื่องดื่มสุดชิคและอาหารสุดอร่อย ที่เปิดบริการเฉพาะเดือนพฤศจิกายน-เดือนเมษายน จาก โรงแรมอิมพีเรียล แม่ปิง แหล่งรวมพลคนอยากชิลเอ้าท์หลังคร่ำเครียดกับงานมาตลอดวัน หรือ ใช้เวลาช่วงเย็นอยู่กับครอบครัวและคนรู้ใจ พร้อมอิ่มอร่อยกับอาหารหลากสไตล์ทั้งอาหารไทยและอาหารตะวันตก ผ่านมือพ่อครัวชื่อดังของโรงแรม เชฟสเตฟาน เฟรนเซิ้น
หนาวนี้ เชฟสเตฟาน ได้นำรสชาติอาหารพื้นบ้านจากเยอรมันประเทศบ้านเกิดและยุโรป มานำเสนอในเดอะการ์เด้นท์บาร์แห่งนี้ เริ่มต้นมื้อค่ำกับความอร่อยครบรสอย่าง ทาปาส หรือเมนูของว่างทานเล่นขนาดพอดี จัดเสิร์ฟเรียงบนชั้นสวยงามและมีกลิ่นอายของศิลปะอาหารที่ผสมผสานระหว่างตะวันออกและตะวันตกได้อย่างลงตัว ตามด้วย ไส้กรอกเยอรมันย่างกับซาวเคราท์ เมนูพื้นเมืองของเยอรมัน ที่นำกะหล่ำปลีมาปรุงหมักกับไวน์ขาวและน้ำส้มสายชู วางเสิร์ฟบนจานคู่กับไส้กรอก ส่วนใครที่กำลังคิดถึงเมนูเด็ดของชาวเยอรมัน โปรดอย่าพลาดสองจานเด็ด ขาหมูเยอรมัน รสชาติกลมกล่อมและมีเนื้อสัมผัสกรอบหวาน เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งบด และ โฮมเมดชเปทซ์เลอกับอีเมนทอลชีส หรือ เมนูพาสต้าสัญชาติเยอรมัน หนึ่งในอาหารพื้นบ้านเก่าแก่ที่หารับประทานได้ยากในปัจจุบัน ทำจากแป้งสาลี ไข่ไก่ กับ น้ำอุ่น มานวดผสมกันจนได้แป้งชเปทซ์เลอที่มีผิวสัมผัสนิ่ม ปิดท้ายมื้อด้วยเค้กวันคริสมาสต์ของชาวเยอรมัน Swabian Christmas Stollen
นอกจากอาหารต่างชาติแล้ว เชฟสเตฟาน ยังได้สร้างสรรค์อาหารไทยจากวัตถุดิบโครงการหลวง เป็นอีกหนึ่งทางเลือกแก่ผู้รับประทานอย่าง ปลาเทราต์ทอดสมุนไพร เมนูเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว ช่วยลดคลอเรสเตอรอลในร่างกายและในกระแสเลือดเพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค
โรงแรมอิมพีเรียล แม่ปิง (The Imperial Mae Ping Hotel)
153 ถ.ศรีดอนไชย ต.ช้างคลาน
ชั้น 1 เดอะการ์เด้นท์บาร์ เปิดทุกวัน 17.30 – 23.00 น. (เฉพาะเดือนพฤศจิกายน-เดือนเมษายน)
โทร. 053 283 900
Facebook: imperialmaeping.fanpage
www.imperialmaeping.com
