Nov 9, 2018 ... “ปอเปี๊ยะดอกไม้สดหมูยอหนัง อาจาดสูตรมาดามไบ๋”. “Fresh Spring Rolls with Pork Sausage”. ปอเปี๊ยะสดและสดไม้หลากสีสันมาห่อหมูยอนึ่งแสนอร่อย จิ้มกับน้ำอาจาด ...
Read more
Oct 4, 2018 ... ห้องอาหารคุข้าว ณ โรงแรมรายา เฮอริเทจ ... สำหรับเมนูอาหารแต่ละจานที่ คุข้าว เชฟและทีมงานได้สนับสนุนการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นของเชียงใหม่ คัดสรรมาปรุงเป็นอาหารรสเลิศ โดยยึดหลักการ ...
Read more
Jun 14, 2017 ... ส่วนผสม: Blueberry Puree (หรือไซรัปสกัดจากบลูเบอร์รี่) / น้ำเลมอนสูตรพิเศษของร้าน / น้ำมะนาว / ไซรัปสกัดจากเอลเดอร์ฟลาวเวอร์. วิธีทำ: เขย่าส่วนผสมกับน้ำแข็งให้เข้ากัน แล้ว ...
Read more
Jun 14, 2017 ... แกงฮังเล”เป็นอีกหนึ่งอาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อของถิ่นล้านนาที่ได้รับอิทธิพลจากประเทศพม่า และนิยมรับประทานกันตั้งแต่อดีตจวบจนกระทั่งปัจจุบัน โดยมีส่วนผสม ...
Read more
Dec 18, 2017 ... Likoffee เป็นร้านคาเฟ่ขนมปังสไตล์ตะวันตกแบบ Organic coffee shop and Breakfast ที่เสิร์ฟอาหารด้วยขนมปังเพื่อสุขภาพ อบร้อน ๆ สดใหม่ ออกจากเตาทุกเช้า ...
Read more
May 15, 2017 ... ... สูตรของสำนักพระวิมาดาด้วยแล้ว นับว่าเป็นอาหารโบราณที่คนรุ่นหลังแทบไม่เคยรู้จักเลยก็ว่าได้. ใน Spoon and Fork ฉบับนี้ น้ำพริกก้างปลาที่ปรากฏ ...
Read more
Mar 16, 2017 ... วิธีทำซอสส้ม. นำน้ำตาลใส่กระทะเพื่อละลายให้เป็นคาราเมล; นำน้ำส้มสด และน้ำส้มเข้มข้นสำเร็จรูป มาผสมกันในคาราเมล แล้วตามด้วยเนย ...
Read more
Nov 16, 2016 ... สูตรแกงฮังเลม่าน เป็นสูตรเก่าแก่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจนมาถึงปัจจุบัน เพราะให้รสชาติของเนื้อสัตว์อย่างเนื้อหมูสามชั้นติดมัน หรือกระดูกซี่โครงหมูค่อนข้างโดดเด่นชัดเจน ส่วนสูตรฮังเล ...
Read more
Jan 4, 2017 ... ส่วนผสมการทำช็อคโกแลตเคลือบให้มันวาว (หรือวิธี Mirror glaze). ดาร์กช็อคโกแลต 300 กรัม / นมข้น 200 กรัม / น้ำเปล่า 150 กรัม / กลูโคสไซรัป 300 กรัม ...
Read more
