Read this article in English
ช่วงเวลาแห่งลมหนาว คงไม่มีอะไรที่ดีไปกว่าการได้พาตัวเองออกไปสูดอากาศบริสุทธิ์ ผ่อนคลายกายและใจ ท่ามกลางธรรมชาติ ด้วยโลเคชั่นที่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากตัวเมืองมากนัก Jasmine Hills เป็นมุมสงบให้เราได้หลบพักผ่อน เติมเต็มช่วงเวลาในยามเหนื่อยล้าด้วยอาหารและเครื่องดื่มที่พร้อมเสิร์ฟให้ด้วยความตั้งใจ หากไม่รีบร้อนไปไหน อยากชวนทานมื้ออร่อยด้วยกันที่นี่
Jasmine Hills เป็นรีสอร์ทในสไตล์ล้านนา ที่ให้บริการห้องพัก 17 ห้องอันอบอุ่นกว้างขวาง ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางบรรยากาศสุดร่มรื่นในอำเภอดอยสะเก็ด โอบล้อมด้วยธรรมชาติสีเขียว ภายในยังมีร้านอาหารกับหลากหลายเมนูที่ถูกปรุงรสอย่างพิถีพิถันจากในครัว พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแก่ผู้ที่มาเยือนอย่างเต็มที่
เมนูอาหารของที่นี่มีทั้งอาหารสไตล์ไทย ตะวันตก และมาเลเซียอันเป็นเมนูไฮไลท์ที่เชฟภูมิใจนำเสนอ ต่อยอดรสชาติเมนูสุดคลาสสิคของชาวมาเลฯ อย่างเคบับที่นำเสนอในรูปแบบที่แปลกใหม่ ในสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ เน้นความสดใหม่และคุณภาพของวัตถุดิบ ทั้งเนื้อแกะ เนื้อหมู เนื้อไก่ และกุ้ง ย่างเสิร์ฟมาในรูปแบบที่เสียบไม้ เนื้อนุ่มเคล้ากลิ่นหอมเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมซอสหลายชนิดให้เลือกจิ้มตามชอบ ทานอร่อยกับผักที่เสิร์ฟเคียงและข้าวที่หุงกับน้ำมันมะพร้าวรสหอมหวาน
ปลาแซลมอนตัวโตโรยด้วยพริกไทย ถูกเสิร์ฟมาแบบสุกปานกลาง ให้เราได้ทำการย่างกันต่อบนถ่านหินลาวาร้อนๆ จนได้เนื้อปลาที่อร่อยนุ่มชุ่มลิ้น เมนูเรียกน้ำย่อยก็เป็นอีกจานที่น่าประทับใจในรสชาติและการนำเสนอ หอยนางรมที่ผ่านการย่างไฟอ่อนๆ ถูกนำมาจัดวางในหลุมเล็กๆ บนหม้อดิน ในรูปแบบเดียวกับการทำขนมครก เปิดฝาตักทานตักทานเป็นคำกับซอสพริกทาบาสโก้ได้อร่อยล้ำแบบต้องยกนิ้วให้
นอกจากจะกินขาดด้วยโลเคชั่นแล้ว อาหารแต่ละเมนูของ Jasmine Hills ยังมีความโดดเด่นในเรื่องรสชาติและการนำเสนอที่เรียกได้ว่าหาตัวจับได้ยาก ทานแล้วอิ่มเอมใจและอิ่มท้องไปพร้อมๆ กัน
Jasmine Hills Lodge
123/4 หมู่ 4 ต.เชิงดอย อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่
เปิดทุกวัน: 7.30 น.– 22.00 น.
โทร. 053 495 832, 081 746 4000
www.jasminehillslodge.com