Read this article in English
กับสมญานาม “เชฟนักครีเอท” เชฟภูเบศวร์ ชูประคอง แห่งร้านอาหาร Aquila ได้คอยคิดค้น สร้างสรรค์เมนูในรูปแบบใหม่ ที่ไม่ซ้ำใครให้นักชิมได้เพลิดเพลินอยู่เสมอ
และล่าสุดเชฟภูเบศวร์ ได้ทำการขยับขยายความอร่อย เพิ่มสาขาไปยังโครงการ Think Park ย่านนิมมานเหมินท์ มาในขนาดกะทัดรัดกลิ่นอายเจแปนนีส ทว่าเมนูของสาขาล่าสุดนี้ยังคงไว้ซึ่งรสมือ มาตรฐาน ความสร้างสรรค์อันเป็นซิกเนเจอร์ ของเชฟภูเบศวร์ไว้ไม่มีผิดเพี้ยน
Aquila Pasta & Tapas เสิร์ฟเมนูญี่ปุ่นทานง่ายๆ ในแบบทาปาส ขนาดอร่อยได้พอดี อย่างกุ้งแดงเสียบไม้สไตล์ญี่ปุ่น มาผัดกับเนยและกระเทียมในแบบสเปน โรยด้วยผงปาปริก้า ที่จัดว่าเด็ดเลยก็คือวากิวโทสต์ เนื้อวากิวหั่นเต๋าย่าง วางบนขนมปังราดด้วยทรัฟเฟิลซอส รสสัมผัสนุ่มลิ้นของเนื้อวากิวและขนมปัง ผสานกับความหอมของซอสทรัฟเฟิล เกิดเป็นรสชาติความอร่อยที่ต้องยอมศิโรราบ ทานสนุกได้กับยากิโทริ เมนูเสียบไม้สไตล์กับแกล้มที่ขาดไม่ได้ เลือกตามที่ถูกใจได้ทั้งไก่, หมู, ปลาหมึก, เนื้อ และไข่นกกระทา วางเคียงคู่ ทานเคล้ากับเครื่องดื่มแก้วโปรดได้ทั้งไวน์ เบียร์ หรือว่าสาเก
อีกไฮไลท์ก็คือโฮมเมดพาสต้าอิตาเลียน ที่คลุกเคล้าในซอสแบบฉบับญี่ปุ่นที่มีให้เลือกถึง 10 รสชาติ เลือกเส้นได้ทั้งสปาเก็ตตี้ เฟตูชินิ และปาปาเดลเล ซิกเนเจอร์คือ ซอสแกงกะหรี่เนื้อเซอร์ลอยน์ย่าง รสเข้มข้น และซอสครีมชีสไข่กุ้งกับกุ้งย่าง
แต่ละเมนูที่ Aquila Pasta & Tapas ล้วนถ่ายทอดออกมาผ่านมุมมอง เทคนิค และประสบการณ์ จนเกิดเป็ดจานอร่อย มาพร้อมพรีเซนเทชันสวยงามและรสชาติที่แปลกใหม่ ในแบบฉบับของเชฟภูเบศวร์เอง
Aquila Pasta & Tapas
โครงการ Think Park นิมมานเหมินท์
เปิดทุกวัน 12.00 – 21.00 น.
โทร. 099 825 5048
https://g.co/kgs/AT2sLj