Read this article in English
ในลิสต์สถานที่ที่ควรไปเยือนสักครั้งที่ญี่ปุ่นสำหรับนักชิมต้องมีตลาดปลาอย่างแน่นอน เพราะญี่ปุ่นได้ชื่อว่าเป็นเมืองที่มีอาหารทะเลที่สดใหม่ อีกวัฒนธรรมการกินของประเทศนี้ยังเอื้อให้เราได้ชิมเนื้อปลาสดๆ หวานๆ อีกด้วย สำหรับใครที่เป็นสาวกอาหารญี่ปุ่นและยังไม่มีโอกาสได้ไปเยือนที่นั่น ซันบริดจ์เชียงใหม่ ร้านในเครือบริษัทซันบริดจ์ฟู้ด ผู้นำเข้าวัตถุดิบญี่ปุ่น ก็ได้ยกเอาตลาดปลาขนาดย่อมๆ มาไว้ที่เชียงใหม่แล้ว
ที่นี่มีปลามากมายที่นำเข้าจากญี่ปุ่นโดยตรง มีทั้งแบบให้ออร์เดอร์สดๆ และแช่แข็ง ที่พิเศษคือใช้นวัตกรรมการแช่แข็งแบบ Proton Freezing เทคโนโลยีที่ไม่ทำลายโมเลกุล รสชาติ ของเนื้อสัตว์อีกด้วย สำหรับเมนูแช่แข็งที่ถูกใจหลายๆ คนเป็นอย่างมากคือ ปลาไหลย่าง ที่ย่างซอสเสร็จสรรพ เข้าไมโครเวฟทานได้เลย หรือจะนำไปย่างอีกรอบเพิ่มความหอมยิ่งรสชาติดี
ส่วนเมนูของสดต้องยกให้ อูนิ หรือ ไข่หอยเม่น ที่ส่งตรงมาจากตลาดปลาตอนเช้าของญี่ปุ่นกันเลยนอกจากปลาและเนื้อสัตว์แล้ว ที่นี่ยังครบเครื่องเรื่องอาหาร มีทั้งข้าวญี่ปุ่นพันธุ์ดีปลูกที่เชียงรายบ้านเรา เครื่องปรุงต่างๆ ซอสหลากหลายแบบขนม สาหร่าย เส้นหมี่เล็กใหญ่หลายประเภท รวมถึงเครื่องดื่มทั้งชาและสาเก ที่มีหลายระดับตั้งแต่ธรรมดาไปจนถึงพรีเมียม นอกจากนี้ยังมีมุมเต้าหู้จากญี่ปุ่น มีทั้งเต้าหู้สด เต้าหู้ทอด และน้ำเต้าหู้หลากหลายสูตรให้เลือกตามใจชอบ
ซันบริดจ์ฟู้ดเชียงใหม่
รวมโชคมอลล์ 204/70 ต.ฟ้าฮ่าม
(ฝั่งตรงข้ามกับ Top Super Market)
โทร.065 445 6594
Facebook : Sunbridgechiangmai