Read this article in English
เมนูผักย่างห่อแผ่นแป้งตอติญ่า
โดย ฟ้าธารา คอฟฟี่
ฟ้าธารา คอฟฟี่ ขอเชิญเหล่าคนรักสุขภาพ มานั่งหลบแดดใต้ร่มเงาไม้แสนผ่อนคลาย ท่ามกลางการตกแต่งสไตล์ล้านนาสมัยใหม่ พร้อมสั่งเมนูจานโปรดของชาวมังสวิรัติเป็น ‘grilled vegetable wrap with pesto’ หรือ เมนูผักย่างห่อด้วยแผนแป้งตอติญ่ากับซอสเพสโต้
เมนูแสนเรียบง่ายจานนี้ มีขั้นตอนการปรุงที่ไม่ซับซ้อน เสาะหาวัตถุได้ง่าย และ ยังสามารถเก็บไว้ เพื่อรับประทานเป็นอาหารยามว่างรองท้องได้อย่างดี
เริ่มจากการนำผักนานาชนิด มาย่างพร้อมปรุงรสบนกระทะจนสุกและหอมกรุ่น ซึ่งกลุ่มผักสีสันต่างๆ อาจประกอบด้วย แตงกวา พริกหยวก มะเขือเทศ หรือ เรดิช หลังจากนั้นจึงนำไปคลุกเคล้ากับเพสโต้ และ วางบนแผ่นแป้งตอติญ่าเพื่อห่อเป็นไส้ข้างใน สามารถเสิร์ฟรับประทานได้ทันที หรือ เก็บใส่ตู้เย็นสำหรับมื้อถัดไป
อิ่มอร่อยกับอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว โปรดอย่าลืมสั่งเครื่องดื่มมาเพิ่มความสดชื่นแก่ร่างกายด้วยเมนู ฟ้าธารา ทรอปิคอล (Fahtara Tropical) เครื่องดื่มน้ำมะนาวผสมกับสมุนไพรไทยและใบสะระแน่
Fahtara Coffee
57 ถ.เวียงแก้ว ต.ศรีภูมิ (ตั้งอยู่ในพื้นที่เดียวกันกับฟ้าลานนาสปา ตรงหัวมุมของถนนจ่าบ้าน)
เปิดทุกวัน 7.00 – 21.00 น.
โทร. 084 623 5999
Facebook: fahtaracoffee
www.fahtara.coffee
