Read this article in English
‘The Good View All Day Restaurant’
ทางเลือกใหม่ของมื้อกลางวันแสนอร่อยในเร็วๆนี้
“เที่ยงนี้กินอะไรดี?”
คำถามที่ชวนให้นึกถึงอาหารอร่อยๆ มาพร้อมตัวเลือกมากมาย เพราะกองทัพนักชิมอาหารต้องการเพิ่มพลังงานแก่ร่างกาย ให้มีเรี่ยวแรงลุยกิจกรรมตลอดบ่ายถึงเย็น… The Good View ขอเป็นอีกหนึ่งทางเลือก มอบความอร่อยยามกลางวันรูปแบบใหม่ เสิร์ฟกันไม่อั้นทั้งอาหารไทยและอาหารตะวันตก โดยเชฟผู้มากประสบการณ์กว่า 20 ปี ที่ The Good View All Day Restaurant
“ผมอยากนำประสบการณ์ด้านครัวอาหารไทยและยุโรป มาเล่าเรื่องราวผ่านเมนูอาหารต่างๆ กว่า 120 เมนู ที่ The Good View All Day Restaurant ซึ่งเราจะเสิร์ฟตั้งแต่อาหารเช้า อาหารจานเดียว รวมถึง เบเกอรี่ ชา และ กาแฟ เพื่อให้คนเชียงใหม่ได้มีโอกาสรับประทานอาหารจากวัตถุท้องถิ่น สะอาด ปลอดภัย และ มีคุณภาพ” จรีพล ฤทธิ์เทพ หรือ เชฟตั๋น หัวหน้าพ่อครัวประจำโปรเจ็กต์ The Good View All Day Restaurant ที่ปรึกษาในวงการอาหารทั้งในไทยและต่างประเทศ นอกจากนี้เขายังเคยเป็นเจ้าของรางวัลชนะเลิศ World Master Champion in Hong Kong 2016 อีกด้วย
แม้ว่าร้านอาหารกลางวันจะยังไม่ได้เปิดอย่างเป็นทางการ แต่แขกทุกท่านสามารถเลือกชิมอาหารจานเด็ดมื้อกลางวันของเชฟตั๋นและทีมงาน ได้ในเวลาช่วงเย็นที่ The Good View Village เสมอ ตั้งแต่เวลา 17.00 – เที่ยงคืน
เมนูแนะนำจาก The Good View All Day Restaurant โดยเชฟตั๋น
ทูน่าซอสผักชี: เมนูร่วมสมัยที่ดึงเอกลักษณ์ของผักพื้นบ้านไทยอย่างผักชี มาทำเป็นซอสเพสโต้รสชาติเข้มข้น เสิร์ฟคู่กับทูน่าจากญี่ปุ่น มาเคลือบพริกไทยดำ และ นำไปปรุงให้สุกพอประมาณด้วยวิธีการเซียร์
สลัดข้าวโพดกับหอยเชลล์: อาหารเช้าเพื่อสุขภาพในรูปแบบของจานสลัดข้าวโพด ท็อปด้วยเชลล์ย่างตัวโต ราดด้วยน้ำสลักงา ซึ่งเป็นงาขี้ม่อน ปลูกในท้องถิ่นเชียงใหม่
ข้าวอบสับปะรด: จานยอดฮิตของทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ซึ่งเชฟตั๋นได้เลือกข้าวสายพันธ์บาสมาตี มาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศและสมุนไพรจากแดนตะวันออกกลาง จึงเป็นเมนูข้าวอบสับปะรดที่มีกลิ่นหอมและให้รสชาติหวานจากผลไม้เขตร้อนอย่างลงตัว
The Good View Village Restaurant & Karaoke
สี่แยกแม่เหี๊ยะ เลขที่ 404 หมู่ 2 ถ.สมโภชเชียงใหม่ 700 ปี
- The Good View Village Restaurant & Karaoke เปิดทุกวัน 17.00 น. – เที่ยงคืน
- The Good View All Day Restaurant เปิดทุกวััน 7.00 – 17.00 น. (Coming Soon)
Facebook: goodview.cm
www.goodview.co.th
